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店主の部屋
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店主の部屋へ、ようこそ!
1962年静岡県菊川市(旧小笠町)生まれ
調理歴38年
趣味 釣り・バイクツーリング
現在ハーレーダビィドソン(FLTR)へ乗っています。
このページでは、私の趣味や、お客様とのふれあいの事などを、ご紹介していきたいと思います。

FBの友達に会いに日帰りツーリング!!


10月9日(火)FBで知り合いになった三重県の友達の所まで会いに行って
きました!!
早朝4時30分自宅〜東名静岡ICー浜松ICー国道1号ー伊良湖岬ー伊勢湾
フェリーで鳥羽へ!!パールロードにあるR750さんでおしゃべり(笑)
ルート750さん
だ〜ん(笑)
お土産は伊勢うどん
普段FBでやりとりしているため、初めて会った気がしなく楽しいお話ができました。FB恐るべし(笑)
天気も良く最高のツーリングになりました。

第二東名

6月18日(月)第二東名上り線サービスエリア巡りに行ってきました。

NEOPASA浜松→
東名清水ICより東名高速下り線へ途中三ケ日JCTより第二東名上り線へ
浜松SA・遠州森PA・掛川PA・藤枝PA・静岡SAに寄り新静岡ICで降りて自宅へ
静岡SA
遠州森PA
藤枝PA
それぞれのSA・PA色々な特徴があってちょつとした観光気分を味わえました。!!
皆様も是非行って見て下さい

黄金の七福神巡り!!

11月8日(火)河口湖七福神巡りに行ってきました!

今回も修行中時代の後輩と!
朝8時30分お店より東名清水ICm→富士IC
西富士バイパス〜国道139号を富士吉田方面へ
河口湖大橋の手前よりまずは一つ目恵比寿神   →
四つ目毘沙門天より430m
弁財天
三つ目大黒天より120m
毘沙門天
二つ目大橋を渡って
大黒天 
五つ目弁財天より540m
布袋尊
六つ目布袋尊より260m
寿老人
最後は寿老人より260m
福禄寿
よく歩きました!紅葉も見頃で、良い運動になりました。ご利益があるといいな?笑う門には福来たる(笑)

歴史に触れて!!

9月6日(火)後輩と共に岡崎城・八丁味噌蔵に行ってきました。

朝8時30分東名牧の原SA待ち合せ!
浜松ICから国道一号線を岡崎へ
まるや八丁味噌さん
400年前当時のまま
日吉丸・石投の井戸
石積み職人さんが積み上げた
味噌樽
当店でも使用している伝統の味噌の製造工程や昔話など、見て聞いて感動しました。
樽の上の石は石積み専門の職人さんが一つ一つ積み上げて最後に丸石が綺麗にのれば完成だそうです。

久しぶりの・・・・

6月21日(火)現在板前修業中の息子と息子の先輩とひさしぶりのつりに!!

狙いの魚は穴子
深夜12時〜早朝5時まで富士見埠頭にて
全長60センチオーバー三本ゲット!!  →
息子に開かせて
開いてすぐ白焼きに
ふっくらかりっと完成
一人1本ずつ釣り上げました。それにしてもあまりの大きさにびっくり!!
ちなみに、夏は長い魚が美味ですよ!!

後輩を訪ねて!!

4月5日(火)川根まで後輩を訪ねながら満開の桜を見に行ってきました。

朝10時出発 国道1号バイパスをトコトコと!!
桜トンネル
大井川鉄道SL
昼食(後輩のお店で)
桜満開でした!後輩ともゆっくり話もできて充実した1日でした。
後輩のお店は「あけぼの」という屋号です!川根に行ったら是非寄ってみてください!

善光寺参り

4月5日(火)川根まで後輩を訪ねながら満開の桜を見に行ってきました。

朝10時出発 国道1号バイパスをトコトコと!!
仁王門
山 門
帰り道諏訪湖SA
牛に引かれて善光寺。店では女将の尻に敷かれてます!

嬉しい出来事

4月5日(火)川根まで後輩を訪ねながら満開の桜を見に行ってきました。

朝10時出発 国道1号バイパスをトコトコと!!
家族水入らず
ご両親・妹さん、
とても嬉しそう!!
お会計は、もちろんお嬢様
心温まる気持ちに感激!これからの仕事の励みになりました。

ある日の「食事会」

2月22日(月)25(木)PM6:30より
「男の料理教室」を開催致しました。

当日は店内貸切!男性12名女性2名参加しました。
まずは包丁の研ぎ方から
基本の鯵のおろし方から
皆さん真剣です!
一人づつ挑戦(一人目)
魚の水気を取って
(二人目)
中々の手つき!
(三人目)
この方なれてました!
最後にまとめの一言!
皆様お疲れさまでした!
今回は基本的な包丁の研ぎかた、鯵・太刀魚のおろしかたを!!
講習が終わった後は、皆さんで楽しく当日おろした鯵と太刀魚の刺身と会席コースを召し上がっていただきました。!!

花見ツーリング

2月23日(火)晴れ
河津桜へ行ってきました。
今回は友達四人で!最高のツーリング日和(喜)
朝8時お店の駐車場へ集合
朝8時 バイクの調子どう・・?
焼津からの友達遅刻!!
修善寺道路の料金所で、
いっぷく!!いざ河津までGO
満開の桜の下でパチリ!
今回は友達の奥様も一緒
花より団子!!
気の合う仲間と昼飯
伊豆といえば干物でしょ!
金目・鰯・いか・椎茸・
その場で焼いて
河津より伊豆スカイラインへ!
亀石峠にて
久しぶりのツーリング!ストレス解消できました、仕事頑張ります!!
今度は高尾山かな??